بستان الوردة لك ولأسرتك

1:توست الجمبرى

الكمية تكفى 6 أفراد

المقادير

6 قطع توست مقطع مربعات صغيرة

300 جرام جمبرى مقشر

نص خسة (كرنب أبيض)

2 بصل أخضر

2 ملعقة شائ جنزبيل

 ملعقة طعام زيت سمسم

بيضة مخفوقة

2 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة

2 ملعقة شائ نشا

700 مللئ زيت طعام

ملح وفلفل

الطريقة

Starters & Appetizers: How To Make Shrimp Toast

2/ بان كيك كافيار

الكمية تكفى 6 أفراد

المقادير

5 جرام خميرة

60 مللئ ماء دافئ

125 مللئ حليب

125جرام دقيق

2 صفار بيض

2 بياض بيض مخفوق

ذرة ملح

ذرة سكر

30 جرام زبدة

60 مللئ زيت طعام

2 ملعقة طعام كريمة

ملعقة طعام كافيار

ملعقة ثوم أخضر مفروم

الطريقة

Starters & Appetizers: How To Make Blinis

3/بان كيك البطاطس ببطاريخ السلمون

الكمية تكفى 8 أفراد

المقادير

500 جرام بطاطس مقشرة

ملعقتين طعام دقيق

بيضة

صفار بيضة

2 ملعقة طعام كريمة فريش

ملح وفلفل أبيض

ملعقة طعام كريمة  لبانى

ملعقة طعام ثوم أخضر مفروم

ملعقة طعام بطاريخ سمك سلمون

60 مللئ زيت طعام

الطريقة

Starters & Appetizers: How To Make Potato Pancakes

4/ باذنجان مقرمش بالجمبرى

تكفى 4 أفراد

المقادير

حبة بذنجان متوسطة الحجم

50 جرام دقيق

2 بيض مخفوق

100 جرام بقسماط

ملح وفلفل

200 مللى زيت للقلي

4 بياض بيض مخفوق جيدا

ملعقة طعام مايونيز

ملعقة طعام ثوم أخضر مفروم

4 وحدات جمبرى مقشر ومطهى

ملعقة طعام مايونيز

ملعقة ونص صلصة فلفل أحمر حار

كزبرة خضراء للتزين

الطريقة

Starters & Appetizers: How To Make Crispy Aubergine Canapés

5/مينى بيتزا

المقادير

500 جرام دقيق

40 جرام دقيق سامولينا

2 ملعقة طعام سكر

ملعقة ونص  ملح(صغيرة)

ملعقتين ونصطعام  زيت زيتون

10 جرام خميرة

300 مللئ ماء دافئ

400 جرام صلصة طماطم

ملعقتين طعام زيت زيتون

ملعقة ونص (صغيرة ) ملح وفلفل

زيتون أسود

جبنة موتزريلا

الطريقة

Italian Food: How To Make Kid's Mini Pizzas

____________________ التوقيع ______________________