بستان الوردة لك ولأسرتك

المقادير
    
1     دجاجة
    
4     خبز شامي - متوسط الحجم
    
3 حبات     بصل أخضر - شرائح
    
1 حبة     فلفل أخضر - مقطعه
    
2     فص ثوم - مفروم
    
1 حبة     فلفل أحمر - مفروم ناعم(أختيارى)
    
1 كوب     زبادي - أو قشطه بلدى
    
2 ملعقة كبيرة     زيت ذرة كريستال
    
1 ملعقة صغيرة     كاري
    
2/1 ملعقة صغيرة     بهارات دجاج
    
2 ملعقة كبيرة     كزبرة - طازجه و مفرومه
    
    ملح وفلفل
    
طريقة الطهى

   1. يزال العظم و الجلد من الدجاج و يقطع الى شرائط صغيره مثل الشاورمه.
   2. يسخن الزيت فى طاسه كبيره على نار متوسطه. يضاف شرائط الدجاج و يطهى لمدة حوالى 5 دقائق مع التقليب المستمر.
   3. يضاف البصل، الثوم، الفلفل الحار، الكارى، خلطة التوابل، الملح و الفلفل. يقلب لمدة 2-3 دقائق اخرين. يمكنك أضافة 4/1 كوب من الماء أذا كان الخليط جافا.
   4. يفتح الخبز الشامي بالنصف مثل الساندوتش. يملا بالدجاج.ترش الكسبره على السطح. تكرر مع بقية الخبز.
   5. يسخن الفرن الى 220 درجه. يوضع خبز الحواوشى فى الفرن لمدة 5-10 دقائق. يقدم فورا مع 1 ملعقه كبيره من الزبادى أو القشدة البلدى مع كل رغيف حواوشى.